| Le topic cuisine | |
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+7Nephthys Aurl le douteux kalinea LaGaff Dalmuti Surt Narcisse Atréides Ier 11 participants |
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Auteur | Message |
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kalinea
Messages : 359 Date d'inscription : 21/04/2011 Age : 41 Localisation : lyon
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 11:29 | |
| ah si pierro il adore les nems , les rouleaux de printemps, tout ce qui est petit et se rapporte a un chinois | |
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Narcisse Atréides Ier Fantome
Messages : 14045 Date d'inscription : 15/11/2010 Age : 41
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 11:31 | |
| BEN SIIIII, J'EN VEUX !!!
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 11:32 | |
| tu peux toujours rever maintenant ^^
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Surt Grand taré
Messages : 3513 Date d'inscription : 15/03/2011 Age : 112 Localisation : Muspellheim
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Narcisse Atréides Ier Fantome
Messages : 14045 Date d'inscription : 15/11/2010 Age : 41
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 11:36 | |
| Moi je suis fan des sushi au saumon !!! C'est cro bon !!! | |
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kalinea
Messages : 359 Date d'inscription : 21/04/2011 Age : 41 Localisation : lyon
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Dalmuti
Messages : 130 Date d'inscription : 18/03/2011 Age : 40
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 13:13 | |
| - Miyake a écrit:
- sinon personne like les sushis, rouleaux de printemps maison, etc ... ? vus les nombreux fans de manga
non pas trop fane , mais par contre dans mon lit ma femme me dit souvent que je fait super bien le rouleau de printemps et c'est quoi ce top ou personne ne marque rien , personne ne c'est faire a manger? | |
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Aurl le douteux Bouffon Super
Messages : 15897 Date d'inscription : 28/11/2010
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 13:21 | |
| en fait, c'est des gros crevards dans cette alliance ils font un topic de cuisine pour pouvoir se faire eux même a bouffer avec ce qui sera proposé, mais personne n'a envie de faire tourné ses propres recettes ça marche comme marcherait un topic pour que les jolies filles discutent, qui attirera plutôt Spacerom et moi et d'autres mecs qui craignent, mais aucune jolie fille
Dernière édition par Aurl le douteux le 17/5/2011, 13:48, édité 1 fois | |
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Surt Grand taré
Messages : 3513 Date d'inscription : 15/03/2011 Age : 112 Localisation : Muspellheim
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Nephthys Tyran pailleté
Messages : 8823 Date d'inscription : 23/11/2010 Age : 34
Feuille de personnage Prénom et Nom: Eleana Celebrindal Race: Elfe Vie: (70/70)
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 14:48 | |
| - Miyake a écrit:
- sinon personne like les sushis, rouleaux de printemps maison, etc ... ? vus les nombreux fans de manga
C'est nul d'écrire en noir Siii je suis allée pour la première fois dans un resto jap y'a pas longtemps, j'ai enfin gouté des vrais sushis !!! c'est crooooo bon !! l'autre jour j'ai appris comment faire un "sushi" avec des légumes seulement ^^ | |
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Surt Grand taré
Messages : 3513 Date d'inscription : 15/03/2011 Age : 112 Localisation : Muspellheim
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 15:12 | |
| avec des légumes ^^ j'appelle pas ça des sushis moi XD | |
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Nephthys Tyran pailleté
Messages : 8823 Date d'inscription : 23/11/2010 Age : 34
Feuille de personnage Prénom et Nom: Eleana Celebrindal Race: Elfe Vie: (70/70)
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 15:14 | |
| pour ça que j'ai mis les guillemets ! ^^ | |
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Surt Grand taré
Messages : 3513 Date d'inscription : 15/03/2011 Age : 112 Localisation : Muspellheim
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 15:42 | |
| mais tu fais comment ? tu mes une tranche de carotte sur du riz par exemple ? | |
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Nephthys Tyran pailleté
Messages : 8823 Date d'inscription : 23/11/2010 Age : 34
Feuille de personnage Prénom et Nom: Eleana Celebrindal Race: Elfe Vie: (70/70)
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 16:31 | |
| y'a pas de riz non plus mdr xD non en fait je dirais que ça ressemble plus à un maki dans la forme, l'algue est remplacée par du comcombre, et dedans tu mets des carottes, du choux enfin ce que tu veux, râpés | |
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Surt Grand taré
Messages : 3513 Date d'inscription : 15/03/2011 Age : 112 Localisation : Muspellheim
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 16:53 | |
| ah ok... t'avais bien raisons de mettre des guillemets à "sushi" XD
Mais ça peut-être bien sympa en entrée pour cet été ^^ je note l'idée. | |
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jeff.atréides Haut Diplomate
Messages : 402 Date d'inscription : 24/11/2010 Age : 46 Localisation : Ardèche
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Aurl le douteux Bouffon Super
Messages : 15897 Date d'inscription : 28/11/2010
| Sujet: Re: Le topic cuisine 17/5/2011, 23:19 | |
| j'suis pas certain que parler de cuisine en invisible soit pertinent, le concept, ce serait plutôt de parler de cuisine en visible et de vous raconter des choses terribles et secrètes en couleur noire plutôt | |
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Miyake L'Académicien
Messages : 948 Date d'inscription : 16/01/2011 Age : 32
| Sujet: Re: Le topic cuisine 18/5/2011, 11:57 | |
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Nephthys Tyran pailleté
Messages : 8823 Date d'inscription : 23/11/2010 Age : 34
Feuille de personnage Prénom et Nom: Eleana Celebrindal Race: Elfe Vie: (70/70)
| Sujet: Re: Le topic cuisine 18/5/2011, 15:51 | |
| la soupe miso aussi (et pourtant je n'aime pas la soupe ^^) | |
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kintarau Groupie de l'Empereur
Messages : 57 Date d'inscription : 15/04/2011 Localisation : lyon
| Sujet: ² 19/5/2011, 00:01 | |
| - Astresis Atreides a écrit:
- apparemment narcisse ne reagit pas ^^ alors je ferais autre choses ^^ genre des pates lol
Ou le reto au coin est pas mal! | |
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kintarau Groupie de l'Empereur
Messages : 57 Date d'inscription : 15/04/2011 Localisation : lyon
| Sujet: Re: Le topic cuisine 19/5/2011, 00:09 | |
| - Nephthys a écrit:
- Miyake a écrit:
- sinon personne like les sushis, rouleaux de printemps maison, etc ... ? vus les nombreux fans de manga
C'est nul d'écrire en noir Siii je suis allée pour la première fois dans un resto jap y'a pas longtemps, j'ai enfin gouté des vrais sushis !!! c'est crooooo bon !! l'autre jour j'ai appris comment faire un "sushi" avec des légumes seulement ^^ Pour ma part je fait tous maison (le bon poisson est dure a trouver!) (dommage que ni clou ni vis le sois plus la il aurai pu confirmer mes dire! je vous conseil les poche de tofu garnis ! simple et sympa a faire. Les okonomiyaki simple a faire si vous trouver les ingrédients. | |
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kalinea
Messages : 359 Date d'inscription : 21/04/2011 Age : 41 Localisation : lyon
| Sujet: Re: Le topic cuisine 19/5/2011, 13:21 | |
| INGRÉDIENTS Ingrédients pour la mousse 1 L de lait entier 40 gr de thé noir aux épices et zestes d'orange (type thé de Noël) 3 jaunes d'œufs 75 gr de Miel des Toits de Hôtel Scribe * (à défaut choisir un miel doux et parfumé) 4 feuilles et demi de gélatine 175 gr de crème montée
Ingrédients pour le pancake 1 œufs 1 jaunes 100 gr de sucre 1 pincée de sel 125 g de farine 50 gr de beurre noisette 1 L de lait 2 blancs d'œufs 25 gr de sucre semoule RECETTE Délice au miel des toits de Paris du Scribe
Faire bouillir le lait à ébullition et faire infuser le thé pendant 4 mn à couvert Remonter à ébullition et verser sur les jaunes œufs battus Cuire comme une crème anglaise à 83°, ajouter la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide et chinoiser la crème et mettre à refroidir en remuant de temps en temps Une fois la crème tiédie ajouter le miel, une fois la crème à température ambiante ajouter la crème montée Verser dans des moules individuels en silicone puis réserver au congélateur. Confectionner une pâte à crêpes sans grumeaux Mélanger dans une terrine les œufs, les jaunes d'œufs, le sucre, le sel, la farine et 100 gr de lait Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse et détendre ensuite avec le reste du lait Ajouter la meringue (blancs d'œufs montés en neige puis serrer au sucre) Cuire les pancakes à la poêle à feux dou, le temps de cuisson étant plus long qu'une crêpe.
Pour la présentation détailler le pancake de la taille de votre moule à gâteau y étaler une fine couche de miel pour "coller" la mousse au pancake. Démouler la mousse au miel sur le pancake encore congelée et la déposer sur le pancake. Pour lui donner sa belle couleur jaune, la vaporiser avec un spray alimentaire au beurre de cacao coloré Laisser reposer une heure à température ambiante.
vous m'en donnerez des nouvelles | |
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Miyake L'Académicien
Messages : 948 Date d'inscription : 16/01/2011 Age : 32
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kalinea
Messages : 359 Date d'inscription : 21/04/2011 Age : 41 Localisation : lyon
| Sujet: Re: Le topic cuisine 19/5/2011, 13:33 | |
| mais non a carrefour tu en as.. tu pourra ainsi faire avec une pina colada... Temps total : 5mn
INGRÉDIENTS
40 ml de rhum blanc
80 ml de jus d’ananas,
20 ml de crème de coco
10 ml de crème fraîche
Pour la déco : un morceau d’ananas.
RECETTE Pina colada
Mélangez tous les ingrédients au shaker. Versez dans un verre. Décorez avec un morceau d’ananas. Servez avec une paille.
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Nephthys Tyran pailleté
Messages : 8823 Date d'inscription : 23/11/2010 Age : 34
Feuille de personnage Prénom et Nom: Eleana Celebrindal Race: Elfe Vie: (70/70)
| Sujet: Re: Le topic cuisine 19/5/2011, 14:25 | |
| si j'y pense je vous mettrais la recette du tiramisu aux fraises comme c'est la saison ! un vrai régal!! | |
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| Sujet: Re: Le topic cuisine | |
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