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 Le topic cuisine

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kalinea

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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 11:29

ah si pierro il adore les nems , les rouleaux de printemps, tout ce qui est petit et se rapporte a un chinois Laughing
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Narcisse Atréides Ier
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 11:31

BEN SIIIII, J'EN VEUX !!!
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 11:32

tu peux toujours rever maintenant ^^
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 11:33

Les Samusa ça reste excellent je trouve cheers même si pour les fermer j'ai toujours du mal xD
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Narcisse Atréides Ier
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 11:36

Moi je suis fan des sushi au saumon !!!
C'est cro bon !!!
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kalinea

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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 11:37

Surt a écrit:
Les Samusa ça reste excellent je trouve cheers même si pour les fermer j'ai toujours du mal xD

çà se pli comme les origamis, mais quoi qu'il en soit bouh l'impératrice avait fait des moules que l’empereur du coté obscur de la lune ne pourra pas gouter , ptdr
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Dalmuti

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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 13:13

Miyake a écrit:
sinon personne like les sushis, rouleaux de printemps maison, etc ... ? vus les nombreux fans de manga Wink

non pas trop fane , mais par contre dans mon lit ma femme me dit souvent que je fait

super bien le rouleau de printemps



et c'est quoi ce top ou personne ne marque rien , personne ne c'est faire a manger? lol!
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 13:21

en fait, c'est des gros crevards dans cette alliance
ils font un topic de cuisine pour pouvoir se faire eux même a bouffer avec ce qui sera proposé, mais personne n'a envie de faire tourné ses propres recettes Razz

ça marche comme marcherait un topic pour que les jolies filles discutent, qui attirera plutôt Spacerom et moi et d'autres mecs qui craignent, mais aucune jolie fille Razz


Dernière édition par Aurl le douteux le 17/5/2011, 13:48, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 13:45

Laughing tu comprends vite ^^

mais on est fière d'être de gros crevards cheers vous avez le bonjour de mes poupées gonflables Zaza et Caro ^^
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Nephthys
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 14:48

Miyake a écrit:
sinon personne like les sushis, rouleaux de printemps maison, etc ... ? vus les nombreux fans de manga Wink

C'est nul d'écrire en noir Razz
Siii je suis allée pour la première fois dans un resto jap y'a pas longtemps, j'ai enfin gouté des vrais sushis !!! c'est crooooo bon !!
l'autre jour j'ai appris comment faire un "sushi" avec des légumes seulement ^^
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 15:12

avec des légumes ^^ j'appelle pas ça des sushis moi XD
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 15:14

pour ça que j'ai mis les guillemets ! ^^
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 15:42

mais tu fais comment ? tu mes une tranche de carotte sur du riz par exemple ?
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 16:31

y'a pas de riz non plus mdr xD non en fait je dirais que ça ressemble plus à un maki dans la forme, l'algue est remplacée par du comcombre, et dedans tu mets des carottes, du choux enfin ce que tu veux, râpés
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 16:53

ah ok... t'avais bien raisons de mettre des guillemets à "sushi" XD

Mais ça peut-être bien sympa en entrée pour cet été ^^ je note l'idée.
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 23:13

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oops ça doit être le sushi qui est pas passé...j'y r'tourne Le topic cuisine - Page 2 972292
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime17/5/2011, 23:19

j'suis pas certain que parler de cuisine en invisible soit pertinent, le concept, ce serait plutôt de parler de cuisine en visible et de vous raconter des choses terribles et secrètes en couleur noire plutôt
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime18/5/2011, 11:57

+1 pour Aurl Very Happy

et oui les sushi au saumon ... Le topic cuisine - Page 2 506209

pour les fans de soupe : la Tom Ka Kaï, avec les vrais épices c'est bien bon Smile
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Nephthys
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime18/5/2011, 15:51

la soupe miso aussi (et pourtant je n'aime pas la soupe ^^)
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MessageSujet: ²   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime19/5/2011, 00:01

Astresis Atreides a écrit:
apparemment narcisse ne reagit pas ^^ alors je ferais autre choses ^^ genre des pates lol

Ou le reto au coin est pas mal!
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime19/5/2011, 00:09

Nephthys a écrit:
Miyake a écrit:
sinon personne like les sushis, rouleaux de printemps maison, etc ... ? vus les nombreux fans de manga Wink

C'est nul d'écrire en noir Razz
Siii je suis allée pour la première fois dans un resto jap y'a pas longtemps, j'ai enfin gouté des vrais sushis !!! c'est crooooo bon !!
l'autre jour j'ai appris comment faire un "sushi" avec des légumes seulement ^^

Pour ma part je fait tous maison (le bon poisson est dure a trouver!) (dommage que ni clou ni vis le sois plus la il aurai pu confirmer mes dire!
je vous conseil les poche de tofu garnis ! simple et sympa a faire.
Les okonomiyaki simple a faire si vous trouver les ingrédients.
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kalinea

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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime19/5/2011, 13:21

INGRÉDIENTS
Ingrédients pour la mousse
1 L de lait entier
40 gr de thé noir aux épices et zestes d'orange (type thé de Noël)
3 jaunes d'œufs
75 gr de Miel des Toits de Hôtel Scribe * (à défaut choisir un miel doux et parfumé)
4 feuilles et demi de gélatine
175 gr de crème montée

Ingrédients pour le pancake
1 œufs
1 jaunes
100 gr de sucre
1 pincée de sel
125 g de farine
50 gr de beurre noisette
1 L de lait
2 blancs d'œufs
25 gr de sucre semoule
RECETTE Délice au miel des toits de Paris du Scribe

Faire bouillir le lait à ébullition et faire infuser le thé pendant 4 mn à couvert
Remonter à ébullition et verser sur les jaunes œufs battus
Cuire comme une crème anglaise à 83°, ajouter la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide et chinoiser la crème et mettre à refroidir en remuant de temps en temps
Une fois la crème tiédie ajouter le miel, une fois la crème à température ambiante ajouter la crème montée
Verser dans des moules individuels en silicone puis réserver au congélateur.
Confectionner une pâte à crêpes sans grumeaux
Mélanger dans une terrine les œufs, les jaunes d'œufs, le sucre, le sel, la farine et 100 gr de lait
Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse et détendre ensuite avec le reste du lait
Ajouter la meringue (blancs d'œufs montés en neige puis serrer au sucre)
Cuire les pancakes à la poêle à feux dou, le temps de cuisson étant plus long qu'une crêpe.

Pour la présentation détailler le pancake de la taille de votre moule à gâteau y étaler une fine couche de miel pour "coller" la mousse au pancake.
Démouler la mousse au miel sur le pancake encore congelée et la déposer sur le pancake. Pour lui donner sa belle couleur jaune, la vaporiser avec un spray alimentaire au beurre de cacao coloré
Laisser reposer une heure à température ambiante.


vous m'en donnerez des nouvelles
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Miyake
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime19/5/2011, 13:25

ce qui est chaud a trouver aussi c'est le lait de coco Shocked
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kalinea

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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime19/5/2011, 13:33

mais non a carrefour tu en as.. Smile

tu pourra ainsi faire avec une pina colada...
Temps total : 5mn

INGRÉDIENTS



40 ml de rhum blanc


80 ml de jus d’ananas,


20 ml de crème de coco


10 ml de crème fraîche


Pour la déco : un morceau d’ananas.


RECETTE Pina colada


Mélangez tous les ingrédients au shaker. Versez dans un verre.
Décorez avec un morceau d’ananas. Servez avec une paille.
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Nephthys
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime19/5/2011, 14:25

si j'y pense je vous mettrais la recette du tiramisu aux fraises comme c'est la saison ! un vrai régal!!
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MessageSujet: Re: Le topic cuisine   Le topic cuisine - Page 2 Icon_minitime

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